1、一个人可以做，就是太忙太累了。很少有休息时间，早早的要准备材料，初加工，包装，选地点，和城管玩猫捉老鼠...很累的。促销的话，首先你要有和别人不一样的招牌和亮点，毕竟谁都可以做，你不让人记住你的话，促销等于是给别人做了嫁衣。最好的促销手段就是免费限人限量品尝或赠送。
2、其他的就不说了，你要想改善生意不好的情况，可以先把这篇文章看了，是：刘惠毓的面馆翻身经验，网上就有，直接看就行了。
3、节日活动、答谢主题日/或周日、特别日、母亲节、父亲节都是不错的餐饮营销方案：节日活动（全球的、传统的与非传统的）：餐馆可利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。
4、我们的消费群体大多数是年轻人， 那么我们选店铺首选应该是商场周边，小吃街，步行街，学校附近。如果是传统餐饮之类的，消费群体大多数为周边稳定住户或者上班族，那么选址就适合选在居民集中的小区中间街道住宅底商或商铺，商业区、街区、写字楼附近。
5、适合一个人开的小吃店：开面馆 一个人做的生意，说白了，就是小本生意，赔不起。无本生意最好不做，天下哪有那么好的事，让你来做，何况也许不是那块料。我今天说说两个老人做的小生意。
6、餐饮种类贵精不贵多 餐饮行业，菜品的口感，风味等是否合消费者们心意远比菜品种类是否丰盛更加重要。丰盛的菜品是能让消费者们的可选择的范围更大了，但是，也会增大原材料的消耗，不能及时销售出去的话，成本，浪费等，都是相当大的。
1、多掏顾客的钱，以提高营业额。以吉野家为例，顾客本可以只吃一碗牛肉饭，只需花17元中碗），如果点了牛肉饭套餐就需要花24元，一下子从顾客身上多掏出7元钱，人均消费也增加41%。假设一个餐厅每天能接待1000名顾客，只点单品主食的营业额为17000元/天，全都点套餐就会变成24000元/天。
2、口碑营销：通过精心设计的店面装修、餐具摆放、服务细节等方式，创造良好的用餐环境和口碑，吸引新客户和留住老顾客。 就餐体验：除了提供美食外，还可以从音乐、灯光、空气质量等方面着手，营造舒适愉悦的就餐体验，让消费者流连忘返。
3、餐饮11种营销模式 免费体验模式 现在很多行业都在做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。
4、通过套餐策略，餐厅可以从顾客那里获得更多的收入，从而提高营业额。以吉野家为例，顾客如果选择牛肉饭套餐而非单独的牛肉饭，餐厅就能多收入7元。如果一个餐厅每天接待1000名顾客，那么仅通过套餐策略，营业额就能从17000元增加到24000元。这种策略每天能为餐厅带来额外的7000元收入，一年下来就是255万。
5、慢收盘子快翻台 很多餐厅为了提升翻台率，顾客前刚刚里开后脚马上就拉收拾餐桌。在餐厅人比较多，等位严重的时候这样的做法是没有问题的。但是在餐厅还没有人满为患的时候，收拾桌子要适当慢一些，这样反而更能提升翻台率。
1、利用群体心理：起初，这家面馆仅是一个夫妻店，仅有一个煮面炉，当顾客数量增加时，服务显得不够周到，时常有人在店外排队等候，尤其是在早晨学生高峰期，场面尤为热闹，这给顾客留下了生意兴旺的印象。人们往往受到他人选择的影响，越是人多的地方越吸引人。后来，店主增加了两个炉灶和两名员工。
2、首先，面馆的租金至少也要一个月五千元。因为只要是经营面馆，就必须是堂食，毕竟面馆不适合做外卖。面条一旦打包时间过长就会烂掉，而烂掉的面条也就不好吃了。牛肉切成小块，用水浸泡半小时，多换几次水去除血水。泡好的牛肉冷水下锅，加适量料酒，烧开后煮五分钟，期间撇去血沫。
3、提供优质服务：不论是堂食还是外卖，一定要保证食材的新鲜，厨房和餐具的卫生。一家好的面馆，如果拥有干净的店面，服务周到的服务员，以及为顾客着想的理念，势必会赢得良好口碑。
4、从众心理：最初该铺盖面馆是夫妻店，只有一个下面条的灶，吃面的人稍微一多，就忙不过来，有时有十多个人在门口等，尤其是早上学生吃早餐时更是人满为患，因此，这个面馆就给人生意很兴隆的印象。外人不明就理，越是人多就越喜欢扎堆。后来老板加了两个灶，添了两个服务员。
口碑营销：通过提供优质的餐饮服务和美味的食物，积极争取客户口碑的良好评价。你可以鼓励顾客在社交媒体上分享用餐体验，或提供一些优惠券或折扣作为回报。 本地化营销：与当地公司、社区和学校等合作，组织活动、赞助比赛或提供就餐优惠，以扩大知名度并吸引本地客户。
建立品牌意识：餐饮企业需树立品牌观念，塑造独特的品牌形象，并通过多元化的宣传渠道提升品牌知名度与良好口碑。 营造店面氛围：餐饮店应注重装修风格与氛围的营造，提供一个舒适的环境，以吸引顾客并提高他们的忠诚度。
营销步骤要有明确的目标。对于餐饮店来说，目标通常是提升销售额和增加人气。为此，可以采取以下具体步骤： 吸引顾客进店。使用强烈的视觉元素，如开业庆典、门口花篮、鞭炮、大型海报和灯光效果，吸引顾客的注意力。
可以的，陈八两面馆如今已经各个城市都欢迎的面食加盟项目了，只要您满足以下陈八两面馆加盟条件便可：陈八两面馆加盟条件：加盟商已成年，须是具有独立承担民事责任，而且有独立开店的能力。认同陈八两面馆品牌的品牌文化以及经营理念。
陈八两面馆加盟流程：以在线留言或来电咨询等方式向总部索取相关加盟资料并填写合作申请表总部也会审核合作商资格；到陈八两面馆总部进行考察与相关的负责人进行合作洽谈签署《陈八两面馆经营合同》；相关人员到陈八两面馆总部参加的统一培训课程，为期4-7天时间，保证学会。
好。宁波陈八两面馆光后厨拉面师傅都5位，平时来往的顾客都络绎不绝，到吃饭点的时候那更是人挤满，所以说宁波陈八两面馆的生意是非常火爆的。
杭州。陈八两面馆总部位于杭州。陈八两面馆是杭州顶良餐饮管理有限公司旗下的品牌，成立于1988年。作为杭州的老字号面店，陈八两面馆在本地享有很高的声誉。
杭州陈八两餐饮管理有限公司的经营范围是：服务：餐饮管理、餐饮服务（凭许可证经营）、自制饮品制售（普通类）、室内外装饰设计、网络技术、信息技术、烹饪技术的技术开发、技术服务；批发、零售：厨具、餐具、预包装食品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
篇一：方便面营销策划书 食品市场营销策划书之环境分析 大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言，学校我们食堂条件单一，学生的活动范围基本都是在校园里，所以吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。
大学生是方便面的重要消费群体，通过对产品市场的综合调查分析，以提高康师傅方便面在中原工学院的市场占有率为主要目的做了一整套营销策略方案。市场分析 销售环境分析 大学生是方便面的重要消费群体。
方便面包装袋正面右上角上，印有非卖品几个大字。方法：集两个方便面的空袋，即可参加兑换。奖品：牙膏、相册、饭勺等，任选一样，并注明了活动的详细时间。这次活动，目的是让在校大学生对改进的方便面有一个全新的认识，品尝样品后能够喜欢它，以便于今后认牌购买。
“既然70%以上是年轻的女性消费者，那么就应该将这一部分人当作目标消费者。对于这种成熟的市场，一个产品要想寻求突破点，抓住抓牢现有的消费者是最重要的。”之所以要先确定消费群是因为这是最基础的工作，此后的营销策划活动都要围绕这一群体展开。
络营销策划书店介绍 因为自己的店刚刚建立没有较强的说服力，因为自己的店刚刚建立没有较强的说服力，所以这次策划 书中我以合作的店来做案例。中我以合作的店来做案例。
食品营销策划书和案例 作者：佚名 文章来源：网络 点击数：1847 更新时间：2006-12-20 12：08：16 随着康师傅、卡夫等品牌的大举入侵，雅克等国内企业的崛起，和众多国内老牌营销意识的增强，小食品市场越来越受到市场关注。